Suszone śliwki są cennym źródłem witaminy A, E oraz witamin z grupy B.

Nie brak w nich również składników mineralnych, takich jak: potas, żelazo, fosfor, wapń oraz magnez. Wartość odżywcza suszonych śliwek jest zatem ogromna. Przekłada się to na ich prozdrowotne właściwości. Dieta, w której takie przekąski będą się pojawiały regularnie, może nam pomóc w walce z wieloma przypadłościami. Suszone śliwki to skuteczna profilaktyka otyłości i cukrzycy, to również skuteczniejsza walka z zaparciami.

Takie właściwości suszonych śliwek wiążą się z zawartością sporych ilości błonnika, który ma doskonały wpływ na pracę naszego przewodu pokarmowego. Włączenie do diety suszonych śliwek może uchronić nas też przed problemami z nadciśnieniem oraz ze zbyt wysokim stężeniem złego cholesterolu. Substancje, które znajdują się w takich owocach, mogą zminimalizować też ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, przy czym największą skuteczność suszone śliwki wykazują w walce z rakiem jelita grubego.