Kategorie blog
Jak powstają nasze produkty?

Jak powstają nasze ekologiczne produkty

Promocje
Jabłko Ćwiartki Suszone 100g
Jabłko Ćwiartki Suszone 100g
7,00 zł 6,50 zł
szt.
Śliwka Węgierka Suszona (z pestką) 250g
Śliwka Węgierka Suszona (z pestką) 250g
13,00 zł 11,50 zł
szt.
Gruszka Suszona 200g
Gruszka Suszona 200g
11,00 zł 10,50 zł
szt.
Mieszanka Kompotowa na kompot z suszu
Mieszanka Kompotowa na kompot z suszu
15,50 zł 15,00 zł
szt.
Produkt dnia
Błonnik Malinowy 200g
Błonnik Malinowy 200g
20,00 zł
szt.
Prozdrowotna żurawina
Prozdrowotna żurawina

Dodajemy ją do ciast i mięs. Często stanowi bazę sosów, soków czy herbat. Korzysta z niej również przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny. Żurawina to wyjątkowo wszechstronna roślina, choć nieco niedoceniana i często ignorowana.


POCHODZENIE I DOSTĘPNOŚĆ ŻURAWINY?


Żurawina to pochodzący z Ameryki Południowej owoc. Rośnie na niskich, niewielkich krzewach. Owoce kształtem i wielkością przypominają jagody. Mimo jej niezaprzeczalnych walorów, zarówno zdrowotnych jak i smakowych nie jest zbyt popularna w Polsce.
Najczęściej spotykamy ją w formie bakalii, czyli suszonych owoców sprzedawanych na wagę lub w niewielkich opakowaniach. W takiej formie trafia do naszych domów i jest wykorzystywana w kuchni jako dodatek do mięs czy wypieków. Coraz częściej można spotkać też świeże owoce żurawiny, które w okresie jesiennym stanowią bazę przetworów, takich jak dżemy, kompoty czy soki.
Żurawina to prawdziwa skarbnica wartościowych substancji. Od błonnika, przez witaminy B1, B2, B6, C, E, karoten, aż po minerały: potas, wapń, jod, magnez, żelazo, sód czy fosfor. Nie można też zapominać o przeciwutleniaczach, takich jak flawonoidy (poliantocyjanidy). Warto więc wzbogacić swoją dietę o te niepozorne owoce, choć ich cierpki, kwaśny smak do tego nie zachęca. Na szczęście wersja przetworzona jest dużo smaczniejsza.


WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE ŻURAWINY


Główne właściwości żurawiny to działanie antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. Włączenie tych owoców do codziennej diety zapewnia skuteczną profilaktykę. Natomiast, jeżeli dopadnie nas infekcja, to z pomocą żurawiny możemy złagodzić jej przebieg.
Żurawinę stosuje się również w profilaktyce chorób serca, układu krążenia i miażdżycy. Jej działanie przeciwutleniające, które zapewniają flawonoidy korzystnie wpływa na cały organizm. Żurawina skutecznie zmniejsza ryzyko chorób serca. Blokuje utlenianie cholesterolu, w związku z czym nie zapycha on naczyń krwionośnych i nie powoduje powstawania zakrzepów.
Nie można zapominać o właściwościach oczyszczających organizm z toksyn. To szczególnie ważne w przypadku osób zmagających się z otyłością i chorobami wynikającymi z niewłaściwego odżywiania. Dietetycy i trenerzy personalni polecają żurawinę, jako jeden z głównych składników diety oczyszczającej i wspomagającej odchudzanie.
Żurawina dobrze radzi sobie z infekcjami dróg moczowych. Zmniejsza ilość bakterii E. coli, które odpowiadają za stany zapalne tych miejsc i tworzy barierę ochronną, by bakterie nie mogły się tam osadzać.
Warto też wspomnieć o problemach jamy ustnej. Owoce żurawiny przeciwdziałają rozwojowi bakterii występujących w jamie ustnej. Chroniąc nas tym samym od chorób przyzębia, dziąseł czy śluzówki.


Oprócz licznych właściwości, należy pamiętać, że żurawina nie jest dla każdego. Unikać jej powinny przede wszystkim osoby z już istniejącymi i nie leczonymi kamieniami nerkowymi, gdyż zawiera ona szczawiany. Szczawiany przyjmowane w zbyt dużej ilości wykazują tendencje do krystalizacji i utrudniają wchłanianie jelitowe wapnia, więc powinny jej unikać również osoby chorujące na osteoporozę. Żurawiny powinny też wystrzegać się osoby, które przyjmują leki zawierające warfarynę. Warfaryna to lek o działaniu przeciwzakrzepowym, a żurawina utrudnia wydalanie go z organizmu, co może prowadzić do krwotoków.


ŻURAWINA W NASZEJ DIECIE


Pamiętając o przeciwwskazaniach powinniśmy jednak zainteresować się żurawiną i jej prozdrowotnymi właściwościami. Warto włączyć ją do diety, bo nawet niewielkie ilości pozwolą zapewnić naszemu organizmowi potrzebne witaminy i minerały, a także stworzyć barierę ochronną, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym, kiedy nie trudno o infekcję.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl